Código Alimentario Argentino CAA

Solicitud de inclusión o modificación

Interesados/as: personas naturales o empresas que comercialicen alimentos o productos alimenticios.

Código Alimentario Argentino

Es un reglamento técnico que regula materias legales de identificación comercial, bromatológica e higiénico-samitarias.

Trámite gratuito.

Vigencia mínima de un año.

¿Qué documentación necesitás aportar?

• Informe técnico-científico
• Naturaleza del producto o sustancia: origen animal, vegetal o mixto
• Informes nutricionales y de composición química
• Especificaciones técnicas, de calidad y de purezadel producto
• Prueba de estabilidad
• Finalidad y condiciones de uso o consumo
• Estudios de absorción, metabolismo y excreción
• Publicaciones internacionales sobre el producto
• Pruebas toxicológicas
• Evaluación internacional de seguridad alimentaria
• Identificación de alérgenos
• Evidencai de uso ancestral (en su caso)

Pasos a seguir

1. Iniciá trámite en TAD
2. Cumplimentá datos requeridos
3. Adjuntá documentos
4. Apuntá el número de expediente electrónico

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